Zatvara se fabrika: Proizvedena posljednja Mozart kuglica u Austriji
Fabrika u Grödigu kod Salzburga, proizvođač čuvenih Mozart kuglica, zatvara se nakon 127 godina rada.
Posljednja kuglica Mirabell Mozartkugel proizvedena je jučer, 5. decembra. Već danas kuglica od 17,4 grama čokolade s filom od lješnjika, pistacija i marcipana, otišla je u historiju – barem ona proizvedena u Austriji.
Kako piše austriji Kurier, kakva će biti dalja sudbina ove autrijske tradicije nije poznato jer je korporacija Mondelez koja ima prava na proizvod, bila “škrta” na informacijama.
U ovoj fabrici radilo je 160 osoba, a ostalo ih je 40 koji će raditi do 31. marta.
Fabrika je proizvodila sljedeće proizvode Mozartkugel, Mozarttaler i Milkkette.
Ranije se za Mondelez proizvodilo i do 12.000 tona slatkiša godišnje, ali je nedavno ta brojka spala samo na jednu tonu godišnje.
Za sada se zna da proizvodnje u Austriji više neće biti. Iz korporacije su kazali kako su pronašli rješenje u jednoj od evropskih država koja bi preuzela proizvodnju. Kurier spominje Češku i Poljsku kao moguće kandidate za nastavak proizvodnje, prenosi N1.
Neke mašine su već prodate, a za ostale će se pobrinuti Friedrich Plail, koji je od ljeta generalni direktor posrnule kompanije.
Salzburška čokolada je već bankrotirala u novembru 2021. Nakon što je pokrenut stečajni postupak, grupa KEX Confectionery iz Rumunije koju je vodio Julius Meinl V. preuzela je fabriku u Salzburgu u februaru 2022. godine. Razlozi zašto se kompanija od tada nikada nije oporavila su naglo povećani troškovi sirovina, ambalažnog materijala, transporta i prije svega energije.
Historija Mirabell Mozartkugel/Mozart kuglica
Godine 1897. položen je kamen temeljac za kompaniju koja će do kraja godine biti istorija. Počelo je direktno u Salzburgu s malom fabrikom konditorskih proizvoda, koja se 1948. preselila na svoju sadašnju lokaciju u Grödigu zbog prostora.
Godine 1975. prodat je Suchardu (kasnije Interfood, Kraft Food, a danas Mondelez). Mondelez je 1994. prodao dionice porodici Pöll i sklopio ugovor sa Salzburg Chocolate za proizvodnju Mozartkugeln, Mozartallers & Co. Velika korporacija je ostala vlasnik i stoga i dalje ima sva prava na Mirabell Mozartkugel u smislu recepata, brendova i distribucije. Od februara 2025. Mondelez raskida ugovor o proizvodnji i zatvaranje Salzburg Chocolate je stoga fiksno.
Menadžer Friedrich Plail je od ljeta službeno generalni direktor i povjeren mu je propisno “sahranjivanje” kompanije. Prilikom zatvaranja došlo je do svađa između njega, predstavnika sindikata, radničkog vijeća i na sudu jer menadžer nije pristao na isplatu otpremnina kazavši kako “nema finansijskih sredstava za to.”
Izvor:haber.ba
