BOSANSKA SLASTICA: IFTAR ZASLADITE HURMAŠICAMA

Hurmašice su tradicionalna bosanska slastica, porijeklom s Bliskog istoka, ali udomaćena i kod nas.

Prave se ‘obične’ s orasima ili sa kokosom. Za ove s kokosom zamijenite dio brašna kokosovim brašnom.

Sastojci:

250gr maslaca
dvije kašike pavlake
dvije šoljice šećera
dvije šoljice ulja
35 kašika brašna
pola praška za pecivo
dvoje jaja
Agda

devet šoljica šećera
devet šoljica vode
Priprema:

Maslac otopiti i dodati sve osim brašna. Dobro izmiksati pa dodati brašno i izraditi tijesto koje oblikujete u hurmašice. Hurmašice lagano prislonite na rupićastu stranu rendala tako da dobiju fine šare.

Tepsiju malo premazati maslacom i posuti laganim slojem brašna, pa poredati hurmašice. Rernu prethodno zagrijati na 220 stepeni i peći hurmašice dok blago ne porumene.

Skuhati agdu i zaliti pečene hurmašice. Agdu malo ohladiti pa tek onda zaliti hurmašice.
Izvor:hayat.ba