Da li je dozvoljeno jesti proizvode koji u svom sastavu sadrze alkoholni (vinski) ocat?

Ve alejkumu-selam! Postoje vrste kečapa koje se prave, kako ste rekli, alkoholnim (vinskim) širćetom radi poboljšanja okusa. Riječ je o najjačoj vrsti sirćeta i koristi se kao i destilizirano sirće. Ako je riječ o sirćetu koje je se na prirodan način promijenilo iz alkoholnog stanja u sirće, onda je postalo čisto i nema smetnje da se koristi bez razilaženja uleme. Ulema se jedino razilazi ako se alkohol ili vino ljudskom intervencijom pretvara u sirće. Muslimanima nije dozvoljeno da vino pretvaraju u sirće po mišljenju većine uleme. Ukoliko bi neko ko to sebi smatra dozvoljenim, poput nemuslimana ili muslimana sljedbenika hanefijskog mezheba, alkohol pretvori u sirće onda nema smetnje da se koristi. Allahov Poslanik, sallallahu alejhi ve sellem, je rekao: ”Sve što opija u velikim količinama haram je i u malim količinama.” (Ahmed) Na osnovu ovoga, ako u sirćetu ima mala količina alkohola koje kad bi se popilo u velikim količinama ne opija, onda nema razloga da se ne prodaje, kupuje ili konzumira, zato što koncentracija alkohola je neznatna da ne opija. Jedino ako konzumacija sirćeta koje u sebi ima određen procenat alkohola opija u velikim količinama onda je haram koristiti i u malim količinama. To bi u suštini bilo opojno piće, bez obzira kako se zvalo. Allahov Poslanik, sallallahu alejhi ve sellem, kaže: ”Sve što opija je haram.” (Muslim) Na osnovu rečenog može se zaključiti opšti propis konzumiranja hrane i proizvoda koji u sebi sadrže sirće. Allah zna najbolje!

Na pitanje odgovorio:

Abdullah Mujić