E, OVAKVU KLJUKUŠU RIJETKI SU PRIPREMALI: MIRAN IMA TOTALNU DRUGAČIJI RECEPT ZA VAS

Pored svih recepata koji su bili za zdravlje, moramo misliti i na recepte za dušu!
Novi recept našeg chefa Mirana Karića je upravo takav. U pitanju je sarajevska kljukuša, jelo koje ima više naziva širom naše države, ali samo je jedno bitno! Da bude hrakava izvana i sočna iznutra! Sastojci ne mogu biti jednostavniji.

Sastojci:

Krompir

Crveni luk

Biber
Sol

Malo brašna da poveže sastojke

Te u ovome slučaju i jaje da bi se ljepše sjedinila masa jer ovu današnju radimo u tavi.

Način pripreme:

Naribajte i ocijedite krompir, naribajte luk i sjedinite sve zajedno. Zagrijte tavu napola te dodajte puter. Kada se puter otopi stavite smjesu i pecite oko 15 minuta kontrolišući da ne zagori. Zatim koristeći tanjir okrenite kljukušu. Još 10-tak minuta i bit će savršeno hrskava. Na kraju premažite Argeta namazom od paprike i uživajte.

Izvor:hayat.ba