Recepti

Ne možete pogriješiti: Sarma za koju će vam svi tražiti recept i da sipate još

Nakon što prvi put isprobate recept za sarmu potrebno je samo malo laganog balansiranja okusa
Teško je baš pogoditi svačiji ukus i kreirati recept koji će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane i poznavatelje domaće kuhinje.

Slažemo se kako je najbolja sarma ona na kojoj smo odrasli i koja dolazi iz porodičnih kuharica, ali ako se prvi put upuštate u veselu pustolovinu izrade sarmi, prvo pogledajte kako savršeno zarolati sarmu, a onda proučite najbolji recept za sarmu s kojim će vam ovo omiljeno jelo hladnijih dana sigurno uspjeti.

Nakon što prvi put isprobate recept za sarmu potrebno je samo malo laganog balansiranja okusa i razvijanje tehnike kako bi sarmu napravili svaki puta po svom guštu.

Sastojci za sarmu:

– 450 g mljevenog mesa

– 1 manja glavica kiseloga kupusa

– 60 g suhog mesa

– 60 g riže

– 1 manji luk

– 2 režnja bijelog luka

– pola kašike crvene paprike

– sol i biber po želji

– 1 lovorov list

Priprema sarme:

1. Odvojite listove glavice kupusa i odrežite im korijen.

2. Nasjeckajte suho meso na komadiće i pirjajte je s očišćenim i nasjeckanim kockicama luka i bijelog luka.

3. Pustite da se sastojci ohlade pa ih pomiješajte s mljevenim mesom, sirovom rižom, crvenom paprikom, solju i biberom.

4. Listove kupusa nadjenite mesom, zamotajte ih i presavijte rubove, ponavljajte sve dok ne potrošite sav nadjev.

5. Sarme stavite u dublji lonac, ubacite lovorov list, a eventualni višak kupusa narežite na trakice i stavite kuhati zajedno. Vodom prelijte sarme.

6. Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Poslužite s mekanim pireom od krompira. Prijatno!
Izvor:hayat.ba

Related Articles

Back to top button