Ovom supom je pedijatar izliječio na hiljade djece: Stara je 100 godina
Ernest Moro je predlagao da se bebama daje supa od mrkve kuhana po njegovom sopstvenom receptu
Ernest Moro je rođen u Ljubljani, koja je tada bila u sastavu Austro-Ugarske, 1874. Studirao je na univerzitetu u Grazu, Austrija, a kasnije je postao profesor pedijatrije na Univerzitetu u Hajdelbergu.
Pedijatrija se tada u Evropi tek razvijala kao nezavisna oblast medicine, a stopa mortaliteta odojčadi je bila veoma visoka i dostizala skoro 25 posto. Jedan od glavnih razloga zašto su hiljade beba umrle tada bila je dijareja. Doktor Moro je uspio da pronađe način da spase te bebe, a njegov lijek je bio jednostavan i genijalan u isto vrijeme.
Ernest Moro je predlagao da se bebama daje supa od mrkve kuhana po njegovom sopstvenom receptu. Moroova supa od mrkve ima samo 3 sastojka: kilogram mrkve, litar vode i 3 grama soli.
Recept za Moroovu supu
Za kuhanje supe potrebno je oprati i očistiti mrkvu i kuhati je u vodi dok ne omekša. Procijedite mrkvu kroz sito i dodajte vodu tako da ukupna količina tečnosti bude 1 litar. Dodajte prstohvat soli. Ispostavilo se da je ova jednostavna supa zaustavila dijareju kod odojčadi, čak i u najgorim oblicima, a ovaj recept je pomogao da se spasu hiljade mališana.
Kasnije su studije pokazale da oligosaharidi koji se nalaze u ovoj supi od mrkve sprečavaju bakterije da se zalepe za crevne zidove, zaustavljajući dijareju. Vremenom je ovaj lijek zamenjen antibioticima i lijekovima protiv dijareje, ali je u to vrijeme pomogao da se dramatično poveća stopa preživljavanja kod novorođenčadi.
Moroovo mlijeko za dohranu beba
On je insistirao i na sterilizaciji flašica za bebe, kao i na hranjenju beba majčinim mlijekom zbog čega djeca postaju otpornija na mnoge bolesti (mnogo kasnije postalo je jasno da su djeca zaštićena majčinim antitelima, za razliku od vještačkih koja ne štite uopšte).
Izumio je i „Morovo mlijeko” za vještačko hranjenje beba. Otkrio je laktobacile sadržane u fermentisanim mlečnim proizvodima i pokazao njihovu prednost.
Ernest je otkrio i refleks koji je prisutan kod beba u prvim mjesecima života: ako se stvori oštar zvuk u blizini bebine glave, ona će prvo raširiti ruke, raširiti prste, a zatim spojiti ruke, stiskajući pesnice. Ako ovaj refleks ne postoji, to je znak oštećenja ili zastoja u razvoju centralnog nervnog sistema. Na primjer, Moroov refleks ili njegov izostanak može ukazati i na cerebralnu paralizu.
Uprkos svim ovim otkrićima, Moro je živio skromno, nikad mu nije dodjeljeno priznanje za gorepomenuto otkriće. Živio je do 74. godine, baveći se pedijatrijom u privatnoj praksi.
Izvor:hayat.ba
