Piletina punjena sirom i špinatom

Brzo je gotova i tako ukusna
Sastojci:
– 1 paket odmrznutog i ocijeđenog špinata

– 1 šoljica naribanog topivog sira

– 2 kašike nasjeckanog svježeg peršuna
2 kašike naribane korice limuna

– 1 kašika bijelog luka u prahu

– 1 kašičica soli

– 1/8 kašičice mljevenog muškatnog oraščića

– 4 komada pilećih prsa bez kostiju i kože

– 1/4 kašičice mljevenog bibera

– 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja

– 1 kašika limunovog soka, plus kriške za posluživanje

Priprema:
Zagrijte pećnicu na 220 stepeni. Pomiješajte špinat, sir, peršun, koricu limuna, bijeli luk u prahu, 1/2 kašičice soli i muškatni oraščić u srednjoj posudi dok se smjesa ne sjedini.

Debele komade prsa izrežite samo s jedne strane, posolite i pobiberute pa napunite smjesom te otvoreni kraj zatvorite čačkalicom.

Zagrijte ulje u tavi te pržite punjenu piletinu oko 4 minute sa svake strane, dok ne porumeni. Oprezno je okrećite kako se smjesa ne bi izlila,piše Avaz
Potom prebacite u pleh za pečenje i pecite oko 18 minuta. Servirajte tako što ćete svaki komad poprečno prerezati, kako bi se vidjelo atraktivno punjenje.
Izvor:haber.ba