Ako želite uživati u sočnom i ukusnom osliću, a pritom pripremiti zdraviju verziju, onda je oslić iz rerne savršen izbor.
Ovaj recept omogućava da oslić bude jednako ukusan kao kada se prži u dubokom ulju, ali uz puno manje masnoće, što ga čini idealnim za sve koji vode računa o zdravlju.
Sastojci
1 oslić (po mogućnosti isječen na komade jednake debljine)
2 kašike kukuruznog brašna
1 kašika aleve paprike
So po ukusu
Malo ulja za premazivanje
Priprema
Komade oslića isijecite na jednake debljine, posolite i ostavite na stranu.
U jednoj posudi pomiješajte kukuruzno brašno i alevu papriku.
Svaki komad oslića uvaljajte u smjesu sa svih strana, vodeći računa da se dobro obavije.
Nauljite vatrostalnu činiju (ili pleh ako pripremate veću količinu) i redajte uvaljane komade oslića.
Preko komada oslića poprskajte malo ulja, a zatim ih okrenite kako bi se ravnomjerno nauljili sa svih strana.
Stavite u prethodno zagrijanu rernu na 200 stepeni i pecite oko 20 minuta, dok riba ne postane zlatno smeđa i hrskava spolja, a sočna iznutra.
Prilog:
Oslić iz rerne odlično se slaže uz krompir pire, ali i sa salatom od krompira, crnog luka i praziluka, što čini ukusan i uravnotežen obrok.
Isprobajte ovaj zdraviji recept i uživajte u savršenoj kombinaciji ukusa.
To je to, prijatno!
Izvor:Radiosarajevo.ba