U tijesto dodajte jedan sastojak i bit će mekše, a i narast će brže

Pekari otkrili tajnu za najbolje tijesto koje raste kao ludo
Ako budete slijedili ove savjete, više nikad vam se neće desiti da vam tijesto padne ili ne naraste lijepo.

Prije nego što počnete da mijesite tijesto, izvadite puter i jaja iz frižidera i držite ih neko vrijeme na sobnoj temperaturi.

Ne pretjerujte s količinom praška za pecivo ili kvasca, jer postoji mogućnost da tijesto naraste previše i pukne.

Tijesto stavljajte uvijek u zagrijanu rernu, jer sva testa s praškom za pecivo i kvascem to “traže”.

Prilikom spajanja vlažnih i suhih sastojaka dolazi do hemijske reakcije i tijesto odmah počinje da raste. Sačekajte 10 do 15 minuta od trenutka kada rerna dostigne željenu temperaturu i onda stavite tijesto u nju.

U svako tijesto stavite jednu supenu kašiku jabukovog sirćeta! Zdravo je, tijesto bolje naraste, a povrh svega, daje mu odličan “šmek”!
Izvor:haber.ba